Bolinho de bacalhau

ingredientes:

• 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 xícaras de chá de batatas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Óleo para fritar 
• modo de preparo:

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Descasque as batatas e corte elas em pedaços do mesmo tamanho;
3. 

   Receiteria

   Transfira elas para uma panela, cubra com água e leve para o fogo médio até cozinharem;
4. 

   Receiteria

   Escorra a água, passe elas para um recipiente e amasse-as até formarem um purê;
5. 

   Receiteria

   Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa;
6. 

   Receiteria

   Pegue pequenas porções da massa com uma colher, bole bolinhas médias e frite em óleo quente até dourar;
7. 

   Receiteria

   Deixe escorrer em papel absorvente;
8. 

   Receiteria

   Agora é só servir! Bom apetite!

dicas do receiteria: 

• Para o bolinho, o melhor modo de desfiar o bacalhau é colocar dentro de um pano limpo e esfregar. O peixe não deve ser cozido, apenas dessalgado e bem desfiado.
• Vá modelando os bolinhos com o auxílio de 2 colheres conforme transfere diretamente para o óleo.
• O bacalhau é um peixe saboroso e que pode servir deliciosos, práticos e refinados pratos. Confira outras receitas imperdíveis com o peixe!

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