Página inicialCulinária Strogonoff de nozes Junior Pentecoste ingredientes:250 gramas de nozes picadas grosseiramente800 gramas de doce de leite450 gramas de nata (bem gelada)4 gemas peneiradas2 claras1 colher de sopa de açúcar modo de preparo:ReceiteriaReĂşna todos os ingredientes do strogonoff de nozes;ReceiteriaEm uma panela fora do fogo, coloque o doce de leite e as gemas. Misture bem;ReceiteriaLeve ao fogo mĂ©dio e mexa sem parar atĂ© chegar no ponto de brigadeiro (quando vocĂŞ levanta uma porção com a espátula, ela cai e nĂŁo se mistura);ReceiteriaTransfira para um recipiente e leve Ă geladeira para esfriar completamente;ReceiteriaEm uma batedeira, bata as claras atĂ© elas começarem a montar (crescer);ReceiteriaAdicione o açúcar e bata atĂ© formar as claras em neve. Reserve;ReceiteriaLimpe a batedeira e, em seguida, bata a nata atĂ© formar o chantilly. Reserve;ReceiteriaEm um recipiente, misture o chantilly com o brigadeiro de doce de leite;ReceiteriaAssim que ficar homogĂŞneo, junte as claras em neve e misture delicadamente atĂ© incorporar;ReceiteriaFinalize com as nozes e misture;ReceiteriaTransfira para um refratário, espalhe e leve Ă geladeira atĂ© gelar bem (ou de um dia para o outro);ReceiteriaDecore com nozes por cima e sirva. Bom apetite! delicie-se com confiança!cada passo desta receita foi cuidadosamente testado e aprovado por nossa equipe para garantir que vocĂŞ tenha resultados deliciosos e satisfatĂłrios em sua cozinha. Bom apetite!dĂşvidas sobre strogonoff de nozes: 1Como deixar a sobremesa menos enjoativa? Para deixar a sobremesa menos doce, vocĂŞ pode acrescentar uma lata de creme de leite sem soro. Coloque esse ingrediente no brigadeiro de doce de leite quando ele estiver frio para nĂŁo arriscar talhar.2Como e por quanto tempo posso armazenar esse strogonoff?Se sobrar, vocĂŞ deve guardá-lo em um pote hermeticamente fechado na geladeira por 2-3 dias no máximo. Mesmo assim, sempre confira o aspecto, cheiro e sabor do prato antes de consumir.3Posso utilizar esse strogonoff de nozes como recheio de bolos e pavĂŞs?Claro! Recomendamos, nesse caso, acrescentar uma lata de creme de leite sem o soro para o creme ficar menos enjoativo.dicas do receiteria: Para fazer a receita, escolha um doce de leite bem escuro para que a receita nĂŁo perca tanta cor durante o preparo. Cuidado quando for bater a nata. Se bater muito, ela pode virar manteiga. Lembre-se de utilizá-la bem gelada. O strogonoff de nozes pode ser servido quente tambĂ©m, fica uma delĂcia. Sirva em taças individuais para uma apresentação ainda mais sofisticada. Essa receita Ă© perfeita para servir nas festas de final de ano, seja no Natal ou Ano Novo. VocĂŞ tambĂ©m pode preparar o doce de leite utilizando 2 latas de leite condensado na panela de pressĂŁo (cubra com água, 2 dedos acima das latas, tampe, leve para o fogo e deixe ferver por cerca de 40 minutos contados apĂłs pegar a pressĂŁo).Aproveite e confira mais receitas de sobremesas fáceis para se deliciar. Receiteria