Copa lombo

ingredientes:

• 800 gramas de filés de copa lombo suíno
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta-do-reino
• 400 gramas de cebola pérola 
• modo de preparo:

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes do copa lombo;
2. 

   Receiteria

   Tempere os filés com limão, sal, lemon pepper, páprica defumada e pimenta-do-reino. Misture;
3. 

   Receiteria

   Descasque e corte as cebolas ao meio mantendo a ponta (onde ficam os cabelinhos) para que as cebolas não se desmanchem e tempere-as com sal e pimenta-do-reino.
4. 

   Receiteria

   Leve o copa lombo e as cebolas ao fogo em uma frigideira e cozinhe de um lado até dourar por cerca de 10 minutos;
5. 

   Receiteria

   Vire do outro lado e cozinhe por mais 10 minutos;
6. 

   Receiteria

   Adicione um pouquinho de água para soltar todo o sabor que ficou no fundo da panela;
7. 

   Receiteria

   Quando a carne estiver cozida e macia, desligue o fogo;
8. 

   Receiteria

   Agora sirva esse delicioso copa lombo no almoço ou jantar. Bom apetite!

 delicie-se com confiança!

cada passo desta receita foi cuidadosamente testado e aprovado por nossa equipe para garantir que você tenha resultados deliciosos e satisfatórios em sua cozinha. Bom apetite!

dicas do receiteria: 

• Prático e saboroso, o copa lombo é uma opção para quem quer diversificar o cardápio das refeições do dia a dia. 
• No passo 6, a água é utilizada para tirar aquele fundinho que forma com o cozimento da carne. Para deixar mais saboroso, ao invés de utilizar água, use vinho branco ou suco de laranja. Além de trazer mais sabor, eles combinam muito com a carne de porco. 
• Para manter a umidade da carne, procure não espetar com garfo, mas usar uma pinça para virar. 
• E a dica final é servir a carne acompanhada de arroz branco e salada, que trazem mais leveza e equilíbrio ao prato. 
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