Strogonoff de camarão

ingredientes:

• 400 gramas camarão do tipo vannamei cozido e descascado Copacol
• 1 colher de sopa de manteiga (12 gramas)
• 3 dentes de alho amassados ou picados
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
• 1 e 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (300 ml)
• 5 colheres de sopa de ketchup (70 gramas)
• 2 colheres de sopa de mostarda (30 gramas)
• Suco de 1/2 limão (20 ml)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto) 
• modo de preparo:

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes do seu strogonoff de camarão fácil;
2. 

   Receiteria

   Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1/2 limão. Misture e deixe reservado para ser utilizado depois na receita;
3. 

   Receiteria

   Separe uma frigideira e deixe elas esquentar no fogo médio. Acrescente o azeite de oliva e a manteiga e deixe derreter por completo;
4. 

   Receiteria

   Assim que derretida a manteiga, acrescente o alho picado e refogue até ficar dourado;
5. 

   Receiteria

   Em seguida, acrescente a cebola picada e mexa até ficar refogar e ficar transparente;
6. 

   Receiteria

   Aumente o fogo e coloque o camarão sem o suco de limão;
7. 

   Receiteria

   Frite o camarão dos dois lados até selar (cerca de 15 a 20 segundos cada lado). Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite fresco. Misture tudo e finalize com o sal;
8. 

   Receiteria

   Assim que levantar fervura, desligue o fogo e sirva. Bom apetite!

 delicie-se com confiança!

nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

dicas do receiteria: 

• Caso tenha camarões que não estejam limpos, siga estas dicas para aprender a limpá-lo:
• Comece retirando as cabeças dos crustáceos. Depois, corte eles (um corte de corpo inteiro) e utilize um palito para retirar todos os miúdos. Agora seu camarão está pronto para ser usado na receita. 
• Para um sabor especial, antes de adicionar o creme de leite, acrescente uma dose (30 ml) de conhaque e misture por 1 minuto. 
• Esse strogonoff de camarão fica perfeito para servir com arroz branco bem soltinho, batata palha e uma salada de folhas. 

Receiteria